聚乙烯薄膜不宜做含植物油食品包裝的原因

       薄膜種類很多，功能各樣，不同的領(lǐng)域采用的包裝膜是不同的。在我們?nèi)粘Ｉ钪校瑢?duì)包裝膜的種類與功能了解都不多，因此很容易步入包裝膜的應(yīng)用誤區(qū)。而我們接觸較多的食品包裝膜，如果使用錯(cuò)誤，對(duì)人的健康會(huì)造成一定的不良影響。如今天我們談?wù)摰木垡蚁┍∧げ灰俗鲎鲋参镉陀驼ǖ氖称坊蚝参镉褪称钒b。

       PE（聚乙烯）塑料薄膜在實(shí)際流延或吹拉制作中，為了增強(qiáng)或互補(bǔ)薄膜的性能，高壓聚乙烯、低壓聚乙烯和線形聚乙烯常按比例混合使用。哪種物質(zhì)占比例大，薄膜就用該物質(zhì)命名。例如，牛奶包裝薄膜含高壓聚乙烯的成分多，就稱為高壓聚乙烯薄膜。酸奶、方便袋包裝薄膜含低壓聚乙烯的成分多，則稱為低壓聚乙烯塑料薄膜。

       雖然PE（聚乙烯）保鮮薄膜的透氣性能好（包裝水果、蔬菜有保持水分和排放二氧化碳?xì)怏w的效果），但是，PE（聚乙烯）薄膜接觸植物油后，會(huì)迅速滲透、溶脹、變色，如包裝含植物油的食品，不但會(huì)大大地縮短食品的保質(zhì)期，而且長(zhǎng)期接觸植物油，PE（聚乙烯）薄膜內(nèi)的“萘”會(huì)析出溶入植物油中，對(duì)人身體健康有害，所以PE（聚乙烯）薄膜不宜用來(lái)包裝油炸食品和含有植物油的食品，也不宜包裝含有油脂的瓜籽、干果籽、堅(jiān)果籽等食品。

       PE（聚乙烯）保鮮膜是市場(chǎng)上隨處可見的果蔬保鮮膜，我們?cè)诒鋬?nèi)使用的也是這種果蔬保鮮膜，因此家里存留的也大多是這種保鮮膜，但是這種薄膜是不能用在植物油油炸食品的，不少人為圖方便，在家直接采用這種薄膜來(lái)包裝，這種做法對(duì)人的健康有一定的危害。